Les réactions chimiques en 4ème : une transformation de la matière
Quand le bois brûle ou que le fer rouille, la matière de départ disparaît et une nouvelle matière apparaît. C'est ce que l'on appelle une transformation chimique. Les substances de départ s'appellent les réactifs et celles qui se forment, les produits.
Réaction chimique : transformation au cours de laquelle des réactifs disparaissent pour former de nouveaux produits.
Exemple
À Antsirabe, Soa fait griller du charbon de bois pour cuire le riz. Le carbone du charbon réagit avec le dioxygène de l'air : carbone + dioxygène → dioxyde de carbone. Le charbon (réactif) disparaît et un gaz (produit) se forme.
À retenir
- Une réaction chimique transforme des réactifs en produits.
- Les produits sont des substances nouvelles, différentes des réactifs.
- La masse totale se conserve : masse des réactifs = masse des produits.
Exercice d'exemple
Exercice : À Antananarivo, Ravo brûle 12 g de carbone qui réagit avec 32 g de dioxygène. Quelle est la masse de dioxyde de carbone produit ?
Voir la correction
D'après la loi de conservation de la masse, masse des produits = masse des réactifs = 12 g + 32 g = 44 g de dioxyde de carbone.