Les alcanes en chimie organique — Première D
La chimie organique étudie les composés du carbone, présents partout autour de nous : le gaz qui sert à cuisiner, le pétrole lampant, les plastiques. À Madagascar, beaucoup de familles utilisent le gaz butane en bouteille : c'est un alcane. Comprendre les alcanes, c'est comprendre les combustibles du quotidien.
À Antananarivo, Ravo allume sa cuisinière au butane. Le butane a pour formule C4H10 : ici n = 4, donc 2n+2 = 10. C'est bien un alcane à 4 atomes de carbone.
Quelques alcanes simples et leur nombre d'atomes de carbone n.
À retenir
- Un alcane est un hydrocarbure saturé de formule générale CnH2n+2, avec uniquement des liaisons simples.
- Les premiers alcanes sont le méthane (CH4), l'éthane (C2H6), le propane (C3H8) et le butane (C4H10).
- La combustion complète d'un alcane dans le dioxygène produit du dioxyde de carbone et de l'eau.
Exercice d'exemple
Voir la correction
CH4 + 2 O2 → CO2 + 2 H2O. On vérifie : 1 carbone à gauche et à droite ; 4 hydrogènes (CH4) et 4 hydrogènes (2 H2O) ; 4 oxygènes (2 O2) et 4 oxygènes (2 dans CO2 + 2 dans 2 H2O). L'équation est équilibrée.
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