Solutions aqueuses : acides et bases en Seconde
Une solution aqueuse, c'est tout simplement une espèce chimique dissoute dans l'eau. Au marché d'Analakely, le jus de citron, le vinaigre ou l'eau savonneuse sont des solutions aqueuses. Pour savoir si elles sont acides ou basiques, les chimistes utilisent un nombre très pratique : le pH. C'est une notion clé du programme de Seconde.
L'échelle se lit ainsi : si le pH est inférieur à 7, la solution est acide ; s'il est égal à 7, elle est neutre ; s'il est supérieur à 7, elle est basique. Plus le pH est petit, plus la solution est acide ; plus il est grand, plus elle est basique.
À Antsirabe, Ravo teste trois liquides avec du papier pH. Le jus de citron donne pH = 2 : il est acide. L'eau de pluie donne pH = 7 : elle est neutre. L'eau savonneuse donne pH = 10 : elle est basique. Ravo a donc bien classé ses trois solutions.
À retenir
- Une solution aqueuse est une espèce chimique dissoute dans l'eau.
- Le pH mesure l'acidité d'une solution et varie de 0 à 14.
- pH < 7 : acide ; pH = 7 : neutre ; pH > 7 : basique.
Exercice d'exemple
Voir la correction
Le pH vaut 3, donc il est inférieur à 7. La boisson est donc acide. (3 < 7 → solution acide.)
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